Term
| Rinderkraftbrühe mit Leberknödel |
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Definition
| (Aus dem Suppentopf) Backerbsen und frischen Schnittlauch (5,90 Euros) |
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Definition
| (Aus dem Suppentopf) MIt süßen Senf und Brezel frisch aus der Metzgerei bis 15:00 Uhr (8,50) |
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Term
| Löwen-Linsenplatte mit Saitenwürstle |
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Definition
| (Swäbische Klassiker) geraucht-gekochten Schinkenspeck, Linsen und Spåtzle (13,40) |
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Term
| Swäbischer Zwiebelrostbraten |
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Definition
| (Swäbische Klassiker) medium gebraten, mit Röstzwiebeln und Spätzle (19,90) |
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Definition
| (Swäbische Klassiker) in Trollingersößle mit Spätzle (19,90) |
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Term
| Spätzle, Semmelknödel, Rotkraut oder Blattsalat |
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Definition
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Definition
| (Beilgaen) Mit ketchup und Mayo (5,90) |
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Definition
| (Wasen Klassiker) Aus kontrollierter deutscher Bodenaufzucht knusprig vom Drehgrill mit Brötchen (10,20) |
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Definition
| (Wasen Klassiker) Knusprig aus dem Backofen mit Brötchen (15,90) |
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Term
| 1/2 Bauernente aus der Röhre |
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Definition
| (Wasen Klassiker) frisch und knusprig gebraten, dazu Apfel-Rotkraut und Semmelknödel (23,90) |
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Term
| Schmid's "Wasen Alm Pfännle" (4 Personen) |
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Definition
| (Wasen Hit) Ente, Göckele, Schweinshaxen, Hirschmedaillons mit Speckpfifferlingen, dazu Apfel-Rotkraut, Spätzle und Semmelknödel (28,90 per person or 115.60 total) |
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Term
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Definition
| (Alm Spezialitäten) von Tiroler Bergkäse, mit Röstzwiebeln, im Pfännle serviert, dazu Blattsalate (12,90) |
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Definition
| (Alm Spezialitäten) mit Feldsalat und gehobelten Bergkäse (14,90) |
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Term
| Medaillons vom Hirschrücken |
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Definition
| (Alm Spezialitäten) zart rosa gebraten, mit Speckpfifferlingen, dazu Preiselbeer-Birne, Apfel-Rotkraut und Spätzle (24,90) |
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Term
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Definition
| (Alm Spezialitäten) in feiner Pfefferahmsauce, medium gebraten mit Kartoffelrösti (29,90) |
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Term
| Schweine-Schnitzel Wiener Art |
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Definition
| (Das Passt Immer) mit pommes (14,90) |
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| (Das passt immer) mit frischer Schinkenwurst, Esiggurke, frischem Paprika, Blattsalat, roten Zwiebeln, und Bauernbrot (14,90) |
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Term
| Schmids Vesperbrett (4 Personen) |
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Definition
| (Das Passt Immer) mit grober Mettwurst, Scharzwälder Rauchschinken, Kräuter-Griebenschmalz, Schinkenwurst, Schwarzwurst, Leckeres aus der Ofenbraterei, Bergkäse, dazu Radi, Radieschen, Essiggurken und Bauernbrot (12,90 per personen und 51,60 total) |
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Term
| Käsebrett von der Tannheimer Sennerei (2 Personen) |
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Definition
| (Das Passt Immer) mit würzigen Bergkäse, Bauernstolz, Gipfelstürner, Almwiesenkäse, und Heumlich Camenbert, dazu Bauernbrot (12,90 pro personen und 25,80 total) |
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| (Das Passt Immer) Weißer Radi gesalzen, Bauernbrot (7,90) |
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Term
| Swäbische Rinderbrust >>Barbecue-Style<< |
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Definition
| Pikant marinierte Rinderbrust-12 Stunden gesmoked- mit süß-sauer eingelgtem Herbstgemüse, Senfkörnerschmand und goldenen Nüssen. Von der Rolf Straubinher (15,90) |
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| (Italienische Spezialitäten) mit Zitronen- und Orangenscheiben und Meersalz marinierter Lachs, auf Ruccolsalat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing (12,90) |
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| (Italienische Spezialitäten) in Knoblauch-Olivenöl gebraten, mit mediterraneem Gemüse (20.50) |
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Definition
| (italienische Spezialitäten) Strauchtomaten, Büffel Mozzeralla, mit frischem Basilikum, Olivenöl und Oregano (14,90) |
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Definition
| bis 14:00 uhr erhältlich, Woche 1 und Woche 2 (8,90) |
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| 1/2 Volksfest Göckele mit Brötchen (Tagessessen bis 14 Uhr) |
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Definition
| aus Kontrollierter deutscher Bodenaufzucht, knusprig vom Drehgrill mit Brötchen (8,00) |
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Definition
| (Für Naschkatzen) in Butter gebraten, mit Rosinen, Puderzucker und Apfelmus (9,90) |
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Definition
| (Für Naschkatzen) mit Vanillesauce (7,90) |
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Definition
| (Für Naschkatzen) mit Beerenkompott (6,50) |
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Term
| Dinkelacker Volksfestbier |
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Term
| Dinkelacker Radler-Volksfestbier |
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Term
| Sanwald Hefeweizen Alkoholfrei |
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| Ramazotti, Jägermeister, Willi |
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Term
| Schmids Schnapsschlitten (Obstler 11x) |
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Term
| Schmids Schnapsschlitten (Willi 11x) |
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Term
| Schmids Schnapsschlitten (Honigwilli 11x) |
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Term
| Pepsi, Coka Cola, Mirinda, Seven-Up |
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