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| Capacidad para poder realizar un trabajo |
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| Cualquier actividad que requiera energía para realizarla |
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| Es la energía que se posee debido a su movimiento. La posee cualquier objeto que se mueva. |
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| Se determina por la posición de un objeto o de su composición química. |
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| Es el movimiento de partículas de un objeto. (Cuanto mayor sea el movimiento de partículas, mayor será la energía térmica). |
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| Cantidad de energía necesaria para aumentar la temperatura de 1g de agua a 1 °C. |
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1 cal = 4.154 J
4.184 J = 1 cal
1 Kcal = 1000 cal
1 KJ = 1000 J |
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| Es una magnitud física que indica la energía interna de un cuerpo. |
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| En la escala °C cuales son los puntos de referencia del agua |
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Punto de congelación 0°C
Punto de ebullición 100°C |
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| Temperatura corporal humana normal |
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| Cuales son las diferentes escalas de temperatura |
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Celsius °C
Fahrenheit °F
Kelvin K |
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| Temperatura de la hipertermia |
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| Temperatura de la hipotermia |
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| Es cualquier cosa que contenga una masa y ocupe un espacio |
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| Clasificación de la sustancia pura |
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| Es la clase mas simple de las sustancias puras, se compondrá de una sola clase de material. |
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| Se consta de dos o más elementos combinados químicamente. |
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| Clasificación de las mezclas |
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| Es una combinación de dos o más sustancias, que fueron combinados físicamente |
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| Es una mezcla uniforme en toda la muestra |
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| Esta mezcla no tienen una composición uniforme |
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| Cuales son los estados de la materia |
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Sólido
Líquido
Gas
Plasma |
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| Tiene un volumen definido, pero no una forma definida |
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| Son características que pueden observarse o medirse sin tener que afectar la identidad de una sustancia |
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| El estado o el aspecto cambiaran, pero su composición es la misma. |
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| Cambio de sólido a líquido |
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| Cambio de líquido a sólido |
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| Es un modo de ilustrar los cambios de temperatura y los cambios de estado a medida que se agrega calor a una sustancia. |
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| Capacidad de una sustancia para transformarse en una nueva sustancia |
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| Sucede cuando una sustancia original se convierte en una nueva sustancia, con diferentes propiedades físicas y químicas |
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| Es el número de J necesarios para cambiar la temperatura de 1 g de sustancia a 1 °C |
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| Cual es la unidad que se utiliza en el campo de la nutrición |
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| Son los kilojoules o kilocalorías obtenidas cuando se quema 1 g de carbohidrato, grasa o proteína |
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| Valores energéticos típicos de los tres tipos de alimentos |
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Carbohidrato 4 kcal / g
Grasa 9 kcal / g
Proteína 4 kcal / g |
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